En el vídeo se explica el desarrollo de una práctica de laboratorio para la determinación del coeficiente global de transmisión de calor.


Este video ha sido grabado en el laboratorio del Departamento de Ingeniería Química para la elaboración del Proyecto de Innovación Docente "Aula virtual de operaciones básicas de la industria alimentaria" enmarcado en la titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada.

Algunos recursos sobre determinación de coeficientes en la web:

Determinación del coeficiente global de transferencia de calor en
secaderos rotativos de cáscara de limón

Determinación del coeficiente global de transmisión de un tanque cilíndrico de MCF con tubos cilindricos


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